很简单,就做指示牌,不要有什么名字一类的,就写餐厅没然后是指示箭头,针对病人的,就印一些小巧的DM单,做准备一些营养餐,绿色环保餐,流食等等素淡的,必须要提供外卖服务
医院吃饭,好不好吃虽然重要,但是最关键的还是方便和实惠,要有针对性的开发自己才餐点,比如说骨头汤,鱼汤,鸡汤等,当然现在禽流感,不能吃鸡
餐厅营销策划方案
餐厅的策划基本步骤:
1、餐厅项目的前期策划:
2、餐厅项目的展开策划:
3、餐厅项目的商业推广策划。
这三个基本步骤围绕的一个核心是解决项目的市场定位问题。
前期策划中,主要对餐厅的地点筛选、餐厅的平布规划、餐厅店格和店面形象策划;
项目的展开策划中,主要对顾客定位(消费群体)、菜系定位、价格定位、服务定位、业务流程设计、店格形象、特色提炼(差异化)店面形象的深入设计、组织管理模式设计以及员工招聘培训等进行策划;
商业推广策划中,主要对餐厅名称(商业字号)、市场导入之方式选择(组合)、销售促进等方面进行策划。
餐厅怎样策划好营销
首先是要树立好你的形象,然后就是开业大酬宾,全面打折,不时的更换你的菜品,推出你的新菜品,还有周年店庆,会员卡。还有通过各种渠道去宣传,比如:网站,团购,杂志,新闻媒体,名人效应等等。