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    厨师业余时间创业故事

    利用厨师的圈子,代理供应酒店饭店的食材。额外的收入。现在果汁原料缤(bin)谷比较好做。

    背篓人家加盟条件

    具有合法资格的法人或自然人;
    拥有开店的必需的资金;
    有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
    热爱餐饮行业;
    认可背篓人家的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格;
    乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;
    对背篓人家经营规章条例予以认同;
    对背篓人家加盟店组织架构及管理模式予以认同。
    积极接受“背篓人家”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容;
    积极担任贯彻、传播的任务。
    具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力;
    以加盟店经营为事业目标,保证有充足的时间及精力投入到店的日常经营管理工作中。

    餐饮服务事迹

    1、客人过生日给送水果蛋糕,唱生日歌。
    2、客人感冒给上姜汤。
    3、客人吃完整条的鱼给做一个酸辣鱼骨汤。
    4、客人打车来酒店给提供出租车车牌号。
    5、客人过生日给电话或者短信祝福。
    。。。。。。

    做加盟需要注意什么

    连锁总部和加盟店的关系很容易让人想起“农夫和蛇”。农夫的错误在于,他将蛇带进了一个陌生的环境,使后者不仅失去了自由,也失去了生存和发展的空间。连锁业在中国刮起一阵阵的飓风,许多企业通过连锁迅速地扩张,在这个大变化的过程中,一幕幕悲欢离合的故事正在上演,让我们想起“农夫和蛇的故事”。加盟店依靠总部的势力壮大自己,总部也通过加盟店获取更多的利益,这种没有“血缘”关系的经营结构,有时很容易造成背叛和敌对。因为连锁总部的一些制约条件会使加盟店失去原有的自由空间,它会在自身不断强大的同时逐步摆脱总部的束缚。但是,并不能说明特许加盟不是一个好的连锁形式,它在连锁经营中起着不可替代的作用,关键在于如何把握。以下几个方面是经营和管理加盟店的基本原则。选择好的合作伙伴。这个问题看似简单,但有必要重点强调。俗话说:失之毫厘,谬之千里。如果我们和合作伙伴有太多的分歧,共同的事业将无法继续发展,甚至重演“农夫和蛇的故事”。必须注意,我们和合作伙伴有没有相似的经营理念,有没有一致的利益所在,有没有共同发展的长远打算?单纯的经济实力不能说明任何问题,甚至是一种潜在的威胁,因为我们辛辛苦苦培养起来的,有可能是我们的竞争对手。我们不能吝啬用更多的时间和精力与合作伙伴交流:我们要考察加盟店的真正意图,短期的跟随者是问题出现的关键,长期的合作需要双方的信任和支持。我们必须知道自己能够给合作伙伴带来什么。如果你还没有足以使自己更加强大的经营理念,最好不要发展连锁加盟。要明白合作之后双方的利益与损失,只看到利益的合作是没有结果的。了解合作伙伴除了经济条件以外的其他优势,比如人才储备、学习能力、员工的精神面貌、员工对自己企业价值观的认同感、企业的公共关系处理能力等等各个方面。缔造让加盟店认同并追随的企业文化。世界最大的快餐连锁店麦当劳的创始人?克罗克,创造了美国乃至影响了整个世界的饮食文化,他倡导大家做最好的商人。正是这种理念造就了无数的追随者,使麦当劳被人们称为改变世界的第三只苹果,使一个小小的汉堡包跨越了整个地球。因此,缔造我们和合作伙伴都值得骄傲的企业文化,让企业承担起更多的社会责任、企业责任或者产品责任,做改造世界的宠儿,就会得到加盟者的追随。如果我们确实拥有这样的文化,那好,不要保留,将它与我们的合作伙伴共享,让我们一起共同发展。将单纯的利益关系化解为相互合作关系。就像母亲和孩子一样,没有母亲甘甜的乳汁,就没有孩子健康的成长。用母子关系来比喻总部与加盟店的关系未尝不可。但是,与加盟店的合作更多的应当是朋友关系,应当像亲兄弟一样互相支持。在这里不得不再次提起麦当劳,因为它的确是连锁经营的典范。麦当劳对它的加盟店说:我为你们做好一切服务,但我绝不做你们的供应商。麦当劳除了收取加盟费和利润分红以外,剩下的只有支持。它从来不向其加盟店供应原料以及厨具,但他会尽最大努力帮助加盟店培养和选择供应商,进行营销指导、融资以及开展公关活动,以确立其加盟店在当地的优势。正因为如此,加盟店与麦当劳总部始终存在着一种亲切的隶属关系,而不是单纯的利益关系,麦当劳的加盟店实在没有勇气主动脱离总部的管理,其实任何人都不会拒绝这种无私的帮助。我们的加盟店往往被当作自己的分销渠道和赚钱的机器,造成了加盟店与总部的分歧。这种强硬的结构使两方面关系疏远,加盟店更愿意在适当的时候寻找更加合适的供货商,等到羽翼丰满,他就会振翅而飞,或者另觅高枝。作为连锁经营的总部,要像麦当劳一样帮助加盟店,帮助它选择供货商,进行经营指导,使加盟店对总部始终保持一种依赖关系,尽量弱化总部是供货商的概念。“农夫和蛇的故事”除了告诉我们不要做一个善良又愚昧的农夫以外,还让我们找到了更好的解决问题的办法,那就是给加盟店创造良好的发展空间,让它感知自己对总部的依赖,以提供自由的生存环境来化解单纯的利益关系。只有这样,连锁总部和加盟店才能共同持久发展。