开封县现在的发展挺不错，能做的项目也挺多的，市场很大，可以对开封县做一个市场需求调研，去看看市场上面现在比较流行什么，什么产品现在做的人比较少，什么产品的市场又比较好，就去选择什么，可以结合你的特长，资源，兴趣爱好去选择合适的项目，自己熟悉或者喜欢的东西，更容易做出成绩来的。