其实带鱼的处理方法特别简单,准备带鱼、铅亮剪刀、清洁球,如果有玉米糊的话最好用玉米糊、两个大的不锈钢盆和盘子。
1、带鱼
带鱼在大海上被捕捞后就直接冷冻装箱,运回码头销售。
2、剪头
带鱼头部比较尖,而且没有肉,因此都不食用,用剪刀直接把带鱼头部尖点。
3、剔除内脏
用剪刀直嫌激信接通开带鱼肚皮芹轮把内脏去除。
4、深加工
把第一次没有清理干净的部位在次清理。
5、处理
把剪掉的带鱼头部与内脏放到垃圾桶内,及时清理出去,以免开化后鱼腥味太浓。
6、带鱼保存
没有及时卖出的带鱼要放入冷柜保存。