1. 首先，去掉带鱼的鱼鳍。从鱼段的尾部开始，剪掉鱼尾。
2. 接着，从尾部将鱼鳍剪开一段。轻轻向外拉，鱼鳍就可以轻松去除了。
3. 然后，处理内脏。在鱼鳃的位置横着剪开，摘掉鱼头。
4. 接下来，向外扯，将带鱼的内在器官取出。
5. 此外，需要除去胆汁线，这是带鱼肚中的黑线，如果不清理干净，食用时会感到苦味。
6. 最后，对处理完毕的带鱼进行清洗。彻底清洗掉带鱼段，确保清洁卫生。